Son bir ayda ayçiçek yağı fiyatlarında iki kez artış yaşandı. En ucuz ayçiçek yağının fiyatı rafta 20 TL yükseldi. Sektör temsilcileri, Türkiye’de iç pazardaki fiyatların uluslararası piyasalardan yüzde 25 daha yüksek olduğunu belirtti. İç piyasada ton başına ayçiçek yağı fiyatı 43 bin TL’ye, yani yaklaşık 1.250 dolara ulaştı. Uluslararası piyasalarda ise bu rakam 990 ile 1.000 dolar arasında değişiyor.
Fiyatlardaki Artışın Sebepleri
Solventum Yönetim Kurulu Başkanı Onat Angı, fiyatların hızla yükselmesini piyasanın aşırı ısınmasına bağlıyor. Piyasanın doğru adımlarla desteklenmesine rağmen, satıcıların artan fiyatlar nedeniyle ürünlerini satmaktan kaçındığını ifade eden Angı, bunun sonucunda fiyatların daha da arttığını belirtti. Angı, "Piyasanın bu hızlı yükselişi sanal bir artışa yol açıyor," dedi.
Hükümetten Müdahale Gelebilir
Ayçiçek yağı fiyatlarındaki bu artışın hükümet tarafından yakından takip edildiğini belirten Angı, Resmi Gazete’de yayımlanan bir düzenlemeye dikkat çekti. Bu düzenleme, yağ ithalatında vergi indirimi getirebilir. Ayrıca, zincir marketlerde de fiyatlar artış göstermeye başladı. Markalı ürünlerin 5 litrelik fiyatı 279,95 TL'ye ulaşırken, zincir marketlerin kendi markalarına ait ürünlerin fiyatı 229,50 TL’ye çıktı.
Dünyada Üretim Düştü
Yurt dışında soya ve palm yağı talebinde bir zayıflığın yaşandığına vurgu yapan Onat Angı, ürünün çok olması ve tüketici talebinde zayıflığın yaşandığını belirtti. Dünyada genelde makro ekonomik gelişmelerde zayıflama yönünde işaretlerin olduğunu dile getiren Angı, “Soya yağına çok güçlü talep yok, aksine çok büyük stoklar var.
Palm yağında ise ocaktan itibaren ciddi stoklar olacak ve önümüzdeki yıl fiyatta düşüş öngörülüyor. Bu yıl ayçiçek yağında miktarında ise azalma bekleniyor. Ukrayna’da bu yıl üretim beklentisi 12,5 milyon ton. Rusya’da ise 14,5 milyon ton olarak ifade ediliyor. Rusya’da yaklaşık 3 milyon ton, Ukrayna’da 2 milyon ton düşüş bekleniyor. O nedenle tahminim, bugünkü bin dolar civarındaki fiyatlar korunacak yurtdışı piyasada. Belki ayçiçek yağı diğer yağlara prim yaparak sezon sonuna doğru Türkiye limanları teslim bin 100 ile bin 200 dolarları görebilir” dedi.
