TÜRK-İŞ'in 2025 Şubat ayı araştırmasına göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 23 bin 324 TL'ye çıktı. Aynı aile için yoksulluk sınırı ise 75 bin 973 TL olarak hesaplandı.
Araştırmada, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için gereken harcamaların hızla arttığına dikkat çekildi. Gıda harcamalarının yanı sıra giyim, kira, elektrik, su, yakıt, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi giderleri içeren yoksulluk sınırı, 75 bin 973,49 TL seviyesine ulaştı. Öte yandan, bekar bir çalışanın yaşama maliyeti de 30 bin 206,24 TL olarak belirlendi.
Türk-İş'in açıklamasında şöyle denildi:
"Dar ve sabit gelirli kesimlerin geçim koşulları bozulmaya devam etmektedir. Çalışanların satın alma gücü her geçen gün gerilemekte ve bu nedenle çalışanlar gıda harcamalarında bile tasarruf yapmak zorunda kalmaktadır. Dört kişilik bir ailenin sadece gıda için yapması gereken harcama tutarı net asgari ücretin üzerindedir. Ülkemizde insan onuruna yaraşır bir yaşam sürdürebilme imkanı çoğu ücretli çalışan için mümkün olmamaktadır. Toplumun çoğunluğunu oluşturan ücretli çalışanlar ve emekliler için zorunlu harcama ile elde edilen gelir arasındaki fark giderilmeli ve geçim şartları iyileştirilmelidir.
Türk-İş' in verilerine göre "mutfak enflasyonu" verilerindeki değişim Şubat 2025 itibariyle şu şekilde gerçekleşmiştir:
-Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin "gıda için" yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 5,39 oranında gerçekleşti.
-On iki aylık değişim oranı yüzde 43,47 oldu.
-Yıllık ortalama artış ise yüzde 57,73 olarak gerçekleşti."
